先日、２０２６．２．２５（水） 【女性限定】Whisky Concierge 主催（１０９） 第７９回 「琥珀色～香りのある時間～女性ウイスキーの会」を開催いたしました。
今回は、私を入れて２名での開催でございました。
【今回のテーマは、２０２６年秩父ウイスキー祭ボトル】
〇ウェルカムドリンク（GROW BREW HOUSEさんのビール）
・IRON GATE
〇ウイスキー祭ボトル２０２６（４種類 ハーフ）
１、イングリッシュ・ブレンデッドモルト
２、安積ソーテルヌカスク
３、駒ケ岳オロロソシェリーカスク
４、三郎丸スパニッシュオークバット
〇山口さんのお料理
・ローズマリーのショートブレッド
いちじくととホワイトチョコレートのパイ
小さな冬の野菜グラタン
・牛肉の赤ワイン煮込み
・自家製チョコレート、アイラ風味
・ローズマリーのショートブレッド
いちじくととホワイトチョコレートのパイ
小さな冬の野菜グラタン
・牛肉の赤ワイン煮込み
・自家製チョコレート、アイラ風味
今回は、長くご参加いただいている方と私を入れて２名での開催でございました。
去年同様に、秩父ウイスキー祭後となりますので、新作２０２６年から４本を愉しませていただきました。
最初は、ウェルカムドリンクとして、CASK AND STILLさんで作られているビールIRON GATEを頂きながら、女性ウイスキーの会がスタートいたしました。
今回ご参加いただいたM様は、長いお付き合いで、更にご参加いただいている方でございます。いつも有り難うございます。
今回はウイスキー祭ボトル２０２６という事で、私はウイスキー祭に参加いたしましたが、M様は参加されていなかったものですから、川本さんにウイスキー祭の状況等も伺いながら、ウイスキーについてご説明をしていただきました。
IRON GATEをチェイサーにしながら、１杯目は個人的に興味があったイングリッシュモルト。カンロ飴や独特の甘さをしっかりと感じた１杯でした。
こちらに合わせて、山口さんのお料理もスタート。
ローズマリーのショートブレッドいちじくとホワイトチョコレートのパイ
小さな冬の野菜グラタン
個人的に山口さんのお料理が大好きで、特にグラタンはお野菜とタラとの組み合わせが素晴らしく、又、ショートブレッドとパイもとても美味しかったです（こちらは、別に購入しテイクアウトをさせていただきました。）。
２杯目は、安積ソーテルヌカスク。こちらは、M様もとても気に入られておりました。中々安積を試される事がなかったそうで、今回の機会で安積を知られ、今後頂いてみたいと仰っていました。私も余韻が長く、後から去年の安積バーボンカスクと比較いたしましたが、ソーテルヌカスクの華やかさやパイナップル、ニッキの感が印象に残り、とても美味しく頂く事が出来ました。
３杯目は、駒ケ岳オロロソシェリーカスク。津貫でエイジング熟成させた事も関係があるのか駒ヶ岳のイメージが少し変わった印象でした。オロロソシェリーという事で重みを感じるかと思いましたが、程よりピートがあった為、軽さと複雑さを感じました。
お料理は、牛肉の赤ワイン煮込みを出していただきました。お肉がほろほろしていて柔らかく、人参の甘さも相まってしっかりと満たされました。
４杯目は、三郎丸ヘヴィリー アイラピーテッド。ウイスキー祭として初めての三郎丸蒸留所さんのボトルという事で、とても興味がございました。
イチジクや牡蠣、ピートやスモーキーさもしっかりと感じましたが、余韻はそれ程長くなく、すっきり感じました。再度、秩父ウイスキー祭のYouTubeを拝見いたしますと、川本さんが仰っていた昭和メトロの感じを理解する事が出来ました。
アイラバレイを使っているところから、山口さんのスイーツの自家製チョコレートは、アイラ風味にされたそうです。チョコレートの外側はしっかりで、中がふわっとして口溶けが良くて、あっと言う間に頂いてしまいました。
今回は、２名での開催という事でテーブルではなくカウンターで開催をさせていただきましたので、M様としっかりと会話をする事が出来ました。更に、川本さん、山口さんとも近い距離という事もあり、ご一緒に会話もさせていただきました。
会話といたしましては、年末年始の過ごし方やウイスキー祭、更にウイスキーフェス、そして今後の女性ウイスキーの会について、更にM様がお洒落でいらっしゃる事から持ち物のお話もさせていただきました。
ご参加いただきましたM様、そして川本さん、山口さん、誠に有り難うございました。
今後共どうぞ宜しくお願いいたします。
～お酒に関する話題に出たお店やイベント名～
秩父ウイスキー祭、ウイスキーフェス
※女性ウイスキーの会で出されているウイスキーは、毎回Barの方に選んでいただいております。
ご協力Bar CASK AND STILLさん
埼玉県川口市西川口１－２－４ 仁志町ビルB１
JR京浜東北線西川口駅西口下車、徒歩数秒。
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※ご参考として
